Как делается мастика?

Answer 1

Самая простая -это из сахарной пудры:
Сгущенка, сахарная пудра-в равных долях, а вот сухого молока немного больше, тк мастику нужно вымесить. Если хотите получить цветную- то добавляем красители пищевые, в разные части, предварительно разделенной мастики.
Учитывайте один очень важный момент-при накрывании торта раскатанной мастикой как полотном, смотрите на что вы е стелите- мастика не любит сливки, крем, воду-начинает расползаться мгновенно.
Поэтому стелят е либо на непосредственно корж, либо на застывший масляный крем, украшают сверху по желанию и убирают в холодильник