Что вы готовите из тыквы? Нагуглить я и сама могу) Интересно проверенные рецепты.

Answer 1

Как Мальвина готовлю.
Запекаю с помидорами и сыром - можно с брынзой или с адыгейским. Но я люблю поярче - с брынзой (или фетой) . Слоями в форму укладываю и в духовку.

Answer 2

Я готовлю плов очень вкусно и просто: тыкву нарезать кубиками на дно кастрюли выложить рис затем тыкву и еще раз рис и тыкву посолить добавить масло и стакан воды. Варить на маленьком огне до упаривания.

Answer 3

супы пюре, жарю вместе с луком и помидорами, пирог-натереть тыкву на терке доб. жареный лук, соль или сахар кто что любит, закладывать в любое тесто и запекать в духовке, кашу пшенную с тыквой

Answer 4

тыквенный суп пюре, тушеная тыква с копченостями, тыква кусками, жареная в муке, как кабачки, и к ней разные соусы.
тыквенный кекс со специями.
тыквенное мороженое (слив. мороженое смешивается с пюре из тыквы и специями) .

Answer 5

Кашу пшенную с тыквой.
Рецептик написать?
Режу кубиками (1 см) тыкву, грамм 300, в кастрюлю и заливаю водой. Поварить минут 10, положить молоко (4 стакана) , промытое пшено (1 стакан) , положить соль (неполная ч. ложка) , сахар (1 ст. л) , довести до кипения и варить на небольшом огне 25-30 минут. Положить масло сливочное (2 ст. л) , выключить и оставить на минут 15 томиться. Приятного аппетита! Рецепт не из гугла)
Ещё мы выжимаем сок : тыква+морковь+ яблоки. Такой вкусный получается! (и полезный) .

Answer 6

Маринованная тыква
3 кг мякоти тыквы, по 1 л винного уксуса и воды, 1, 5 кг сахара, цедра с 1 лимона, 10 шт. гвоздик, 1 палочка корицы, кусочек имбиря, 20 горошин черного перца, 1 ст. ложка соли.
Закипятите уксус, воду, сахар и пряности, варите 15 минут. Положите нарезанную кубиками (2х2 см) тыкву и варите на слабом огне 20 минут, пока она не станет мягкой и блестящей. Накройте крышкой и оставьте на ночь. Затем отцедите и положите в банки. Маринад варите до загустения, процедите через сито и охладите. Залейте тыкву и закупорьте банки. Храните в холодном месте.
Эта тыква, нарезанная мелкими кубиками, придаст интересный вкус любому, особенно зимнему, салату.

Тыква с цитрусовыми

Порезать мелко или натереть 1 кг мякоти тыквы. Очистить по 1 лимону и апельсину, удалить косточки и тонкие пленки, нарезать мякоть кусочками и добавить в тыкву. Всыпать 1 стакан сахара, влить треть стакана воды и варить до размягчения.

Начинка для пирогов из тыквы

1-1, 5 кг тыквы, 50 г слив. масла, 2 г корицы, по 150 г орехов и сахарной пудры, соль по вкусу.
Тыкву натереть на крупную терку, обжарить в масле, охладить. Добавить корицу, рубленые орехи, соль и сахар, перемешать. Вкус изумительный, похоже на курагу.

Драчена из тыквы

1 тыква, по 200 г сливочного масла и сыра, 5 яиц, 2 ст. ложки сухарей, соль по вкусу.
Тыкву очистить, нарезать кусками, отварить в подсоленной воде до мягкости, откинуть на дуршлаг. Положить в кастрюлю, размять, добавить масло, тертый сыр, яйца, посолить, все хорошо перемешать, выложить в смазанную маслом форму, посыпать сухарями, поставить в разогретую духовку и запечь.
Подавать со сливочным маслом и сахаром, можно посыпать корицей. Отдельно подать молоко.

Тыквенные кексы

1 стакан пюре из тыквы, 2 яйца, 100 мл растительного масла, 1 стакан сахара, 250 г муки, 2 ст. ложки сахара (желательно коричневого) , 0, 25 ч. ложки соли, 1, 5 ч. ложки разрыхлителя (или соду погасить уксусом) , 0, 5 ч. ложки корицы, по 0, 25 ч. ложки молотых гвоздики, душистого перца и мускатного ореха.
Приготовить пюре из тыквы. Можно нарезать тыкву кусками, поместить на 5 минут в микроволновку на самую высокую мощность, затем размять вилкой.
В одной миске смешать все сухие ингредиенты, кроме сахара. В другой взбить миксером яйца, тыквенное пюре, растительное масло и сахар. Соединить обе смеси и замешать однородное тесто.
Разлить его в смазанные формочки. Выпекать в разогретой до 180