кулинары, подскажите пожалуйста рецепт салата с фунчёзой? )

Answer 1

Болгарский перчик и луковицу промываем и очищаем. Затем перец шинкуем тонкой соломкой, а лучок рубим кубиками. Морковь моем, чистим и натираем на средней терочке. После этого пассеруем подготовленные овощи на сковороде с маслом примерно 10 минут. Этим временем заливаем кипятком фунчозу и оставляем на 5 минут, а потом отбрасываем на дуршлаг и промываем хорошенько холодной водой. Свежие огурцы нарезаем соломкой, а зеленый лук измельчаем. Куриную грудку отвариваем и нащипываем мясо в блюдо небольшими кусочками. Добавляем все ране подготовленные ингредиенты, заправляем салат растительным маслицем, поливаем соевым соусом и рисовым уксусом. Посыпаем выдавленным через пресс чесноком, солью, перчиком, измельченным имбирем и кунжутом. Тщательно перемешиваем блюдо и подаем салат из фунчозы с курицей и овощами к столу.

Ингредиенты:
фунчоза – 100 г;
куриное филе – 1 шт. ;
морковь – 1 шт. ;
луковица – 1 шт. ;
болгарский перец – 1 шт. ;
свежий огурец – 1 шт. ;
зеленый лук;
чеснок – 2 зубчика;
уксус рисовый – 2 ч. ложки;
семена кунжута – 2 ч. ложки;
масло растительное;
молотый имбирь – щепотка;
соус соевый – 2 ст. ложки;
специи.