Из какой закваски получается самый вкусный домашний кефир (йогурт ) ?

Question

Знаю можно квасить кефиром сметаной наринэ . Хочется послаще.

Answer 1

а мы. яживу в риме. и в аптеке продается акваска. беру. делаю и не заморачиваюсь. молоко обычное из супермаркета. кефир просо волшебный.

Answer 2

Брешь нормальное МОЛОКО, ставишь в банке под стол - через денек - простоквашка, в холодок е, да с сахарком - у! Тока с городским пойлом советую не эксперементировать

Answer 3

покупаешь обычный йогурт баз фруктов (натуральный) и заквашиваешь свой йогурт или кефир

Answer 4

Мы делаем так: молоко из под коровы (покупаем в деревне) нагреваем почти до кипятка и заливаем на ночь в термос! От томления молоко становится коричневатым. Потом утром заквашиваем деревенской же сметаной и ставим в холодное место. Вкус. специфический! ) Настоящая "живая" ряженка получается! Очень нравится детям.