Можно ли приготовить майонез без горчицы? и какую роль она в нем играет?

9 лет назад от ртуть

1 ответ



0 голосов
Она играет роль эмульгатора, без не ингредиенты просто не смешаются в однородную массу. Поэтому без горчицы никак. Это будет не майонез, а что-то иное, слоистое)
9 лет назад от pers1K

Связанные вопросы

3 ответа
Что делать из берёзовой чаги?
3 года назад от Аня
4 ответа
Если очень много огурцов, что с ними можно поделать? (кроме засолки и малосолки)
10 лет назад от ivan fakov
1 ответ
Пили сангрия в Испании как вам?
3 года назад от Masha Kulikova