какой водой заливать желатин, чтоб он набух? теплой или горячей?

9 лет назад от Vesta

1 ответ



0 голосов
только холодной, ледяной, можно в воду даже лёд добавить, если не достаточно холодная. Как набухнет желатин, всю эту ненужную воду отжимают. Так делают на профессиональной кухне.
9 лет назад от иван чебан

Связанные вопросы

2 ответа
Что можно положить на багет с маслом, чтобы было вкусно?
10 месяцев назад от Ирин@
1 ответ
Кефир должен быть кисловатым на вкус ?
7 лет назад от Оксана Бувря
1 ответ
Как вам такой натюрморт на ужин?
11 месяцев назад от Hiro Onoda