люди понкиньте плизз рецепт самой простой пиццы !

Question

нужно для технологии к уроку ! чтоб вкусно и не дорого как говорится .

Answer 1

Сырная пицца со вкусным соусом Ингредиенты: - тесто для пиццы (200 г) для начинки - сыр моцарелла (300 г) - шампиьоны (100 г) - помидоры (3 шт) - петрушка, базилик, руккола (по вкусу) для соуса - чеснок (3 зубчика0 - помидор (1 шт) - томатная паста (2 ст. л. ) - оливковое масло первого отжима - сушёный базилик (1 ч. л. ) - орегано (1 ч. л. ) - сахар (1 ч. л. ) - соль - перец Приготовление: Какую бы комбинацию сыров вы не выбрали, без традиционного соуса сырная пицца будет иметь «бледный» вид. Поэтому профессионалы советуют начинать приготовление пиццы именно с него. Нарежьте чеснок и помидор, разведите в томатной пасте несколько столовых ложек воды. Бросьте чеснок на сковороду с оливковым маслом. Следите, чтобы он не пригорел. Увидев признаки «позолоты», добавьте нарезанный помидор. Для обжарки достаточно 1-2 минуты. Вливайте томатную пасту. Пока еще это соус-полуфабрикат. Полноценной заправкой он станет после того, как вы его посолите, поперчите, добавите сахар и специи (выбирайте базилик или орегано) и дадите прокипеть. Но и это еще не все: включайте блендер и измельчайте в нем соус до тех пор, пока не уйдут крупные кусочки помидоров. После этого еще чуть-чуть прогрейте. Такой соус подойдет и для пиццы, и для пасты. Тем боле, что он храниться в холодильнике без потерь для вкуса и аромата несколько дней. Но только в стерильной банке. Второй этап - приготовление овощей и сыра. Не поленитесь нарезать все тонкими ломтиками. Доставайте из морозильной камеры основу для пиццы. Раскатайте. Выкладывайте на противень, смазанный оливковым маслом. Получившийся корж от души смазываем соусом. Выкладывайте грибы, помидоры и сыр. Помните: сыра должно быть много! В духовке сырная пицца проведет не больше 20 минут. Вынув пиццу, посыпьте е свежей зеленью. Приятного аппетита! Взято отсюда -