подскажите сколько соды на литр молока

Question

консервация молока . знаю что в молоко добавляют соду . сколько соды на литр молока?

Answer 1

Содой молоко не консервируют. Есть такой показатель, как кислотность молока. Показывает свнжесть после выдойки. И недобросовестные предприятия равно с недобросовестными владельцами коров "поделывали" молоко-сырьё, добавля в него соду. Тем самым снижая кислотность. Это не консервация, а фальсификация. Но есть ряд простых тестов на выявление соды. Поэтому сейчас этот прием прокатывает только у частников.

Для того чтоб законсервировать молоко есть приемы, но они недоступны дома. Консервированное молоко это в первую очередь сухое молоко. И сгущеное (с сахаром и без) . Всё. Других способов консервирования молока нет.