Как уменьшить количество работы при изготовлении домашней пастилы?

Answer 1

Вроде немного работы. Ягоды с сахаром перемешать в блендере, залить содержимое на пергаментную бумагу, температуру установить на 70, когда верхний слой подсохнет, можно с противня снять и досушивать на решетке. Когда пастила готова, она легко отходит от кальки.
Как нюанс, пастила сохнет быстре, если добавлять пектиносодержащий ингредиент, например яблоко.
Как вариант, сушить в "Ветерке". И быстро, и много)