какой салат приготовить на урок технологии? помогите! Кроме оливье и кроме крабового. Задали на технологию.

Answer 1

Куриное филе нарезаем кубиками, добавляем приправу для курицы, перемешиваем и оставляем в холодильнике на 1 час, для маринования.
Подготавливаем все овощи. Помидоры, перец болгарский нарезаем кубиками, репчатый и зеленый лук нарезаем мелко.
Готовим соус-заправку. Для этого смешиваем все ингредиенты: растительное масло, уксус столовый, горчицу, жидкий мед, тимьян, 2 зубчика чеснока, пропущенного через чеснокодавилку.
Оставляем соус-заправку на 30 минут.
Разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла, обжариваем замаринованное куриное филе до готовности. Затем для быстрого остывания, можно поставить сковороду в холодную воду.
Выкладываем в тарелку все ингредиенты салата, куриное филе.
Затем сливаем из банок с кукурузой и фасолью лишнюю жидкость, фасоль нужно промыть водой. Выкладываем в тарелку кукурузу и фасоль.
Затем нарезанные перец, помидоры, лук зеленый и репчатый, петрушку.
Заливаем салат заправкой.
Перед подачей на стол салат перемешиваем. Выкладываем салат порционно, можно украсить края тарелок фасолью и зеленью.

ДЛЯ САЛАТА:
Куриное филе 300 гр.
Фасоль консервированная 400 гр.
Кукуруза консервированая 400 гр.
Болгарский перец 1 шт.
Помидоры 2 шт.
Лук репчатый 1шт.
Зелёный лук по вкусу.
Петрушка 1пучок.
Приправа Магги 1 чайная ложка.
ДЛЯ СОУСА:
Растительное масло 2 ст. ложки.
Столовый уксус 2 ст. ложки.
Горчица готовая 2 ст. ложки.
Мёд 2 ст. ложки.
Чеснок 2 зубчика.
Тимьян, чабрец 0. 5 чайной ложки.

Answer 2

Банка консервированой фасоли без томата. Лучше белой. Сухарики. Чеснок. Майонез без фанатизма.
Банка морской капусты, кальмар соломкой, отварное яйцо. Заправка по вкусу: масло, сметана или майонез.
Отварная свекла кубиками, моцарела, базилик и перец. Оливк. масло+бальзамик.