Помогите продумать меню на день рождения.

Question

Сделаю огурчики малосольные (быстрого посола) , сделаю морковку по-корейски. Салат из (перца, ветчины, яйца, огурец, филе курицы) . Какие ещё сделать бутерброды и какие ещё два салата ?

Answer 1

баклажаны пожарь кружочками и промажь майонезом с давленым чесноком и сделай зелёные помидоры - их надо надрезать и выдавить в надрез давленый чеснок а потом залить кипящим рассолом - 2 столовые ложки соли на литр воды и сделай их заране чтоб просолились - желательно делать небольшие и длиненькие - пикули \\\
грибочки можно самой сделать - тоже немного поварить и добавить капельку уксуса

Answer 2

1. Бутерброды с отварным языком. 100 г сливочного масла растереть со столовой ложкой тертого хрена. 1 вареный язык тонко нарезать. Буханку черного хлеба порежьте ломтиками, как вы обычно привыкли делать бутерброды. Корки желательно срезать. Намажьте ломтики маслом, выложите язык, а сверху украсьте огурцом, помидором и зеленью.

2. Бутерброды с печенью трески. 1 банку печени разотрите с 3 вареными яйцами, чайной ложкой лимонного сока и столовой ложкой мелко рубленного зеленого лука, посолите по вкусу. Смажьте ломтики хлеба майонезом с горчицей (1 ст. ложка/1 ч. ложка) и выложите печень трески. Украсьте зеленью.

3. Бутерброды с помидорами и двумя видами сыра. Смажьте ломтики багета плавленным сыром из банки, сверху положите кусочек помидора, затем порционный плавленный сыр в ломтиках и колечки зеленого лука.

4. Бутерброды с ветчиной и сыром. Рулетики из тонких ломтиков ветчины с сыром, чесноком и майонезом можно положить на обжаренный в масле кусочек хлеба со свежим огурцом и салатной зеленью.

5. Простые бутерброды канапе с овощами. Хлеб смажьте творожным сыром, растертым с зеленью и солью, затем положите кружочек огурца, редиса и половинку помидора чери. Завершите половинкой маслины.

6. Бутерброды светофор со шпротами. Смажьте густым майонезом с чесноком обжаренные на масле ломтики батона (с коркой) . Вдоль корки сбоку положите по одной рыбке. На свободное пространство положите сверху вниз полкружочка помидора, кружочек яйца и огурца.

Кроме этого, на хлеб можно выложить любой салат и украсить креветкой, шпротами, ломтиками помидора или огурца, свежего или маринованного, смотря какие продукты входят в салат.