Как Мне пожарить лудше Всего баклажаны?

Answer 1

. сначала нужно их избавить от горечи и подержать минут 10 в соленой воде. сразу до воды. порезать на кольца. после того как вымочили. обсушить. на разогретую сковородку с маслом колечки баклажан. когда обжарятся. смазать соусом из сметаны. зелени и чеснока. сверху потереть сыр и кружок помидора. ) .