Как хранить купленную клюкву, как мыть и что с ней делать?

Question

Всем привет! Я в заготовках вобще не ориентируюсь. Прошу помощи. Муж купил сегодня клюкву на рынке. Но сегодня ею поздно заниматься, да я и не знаю, что можно сделать.
Положила в кастрюлки и поставила на окно, окно открыла.
Доживет ли до следующего дня?
Дале: е надо перебрать, а что делать потом - как мыть (после рынка все - таки) и как хранить потом (думаю заморозить, но как сделать это правильно) ?
Опишите алгоритм действий, пожалуйста!

Answer 1

Помыть. Как фрукты моете - в проточный холодной воде. Дать стечь воде. Подсушить (чтобы воды не было) можно высыпать на бумажные полотенца слоем и промокнуть сверху. Менять для каждой порции . Положить в пакеты для замораживания продуктов. Пакеты выбирайте в зависимости от того какие порции вам интересны. Закройте самозакрывающийся верхнийикрай и проверьте закрыт ли полностью - слегка надавите на пакет - если воздух не будет выходить значит закрыт прпвильно. И заморозить.
Оставьте сколько вам нужно на пару дней не замороженной. В холодильнике сохранится эти два три дня .