Самый простой рецепт приготовления майонеза. Есть миксер, есть блендер.

Answer 1

Майонез
3 сырых яичных желтка
Сок из лимона
Растительное масло 100 г
соль
Желтки посолить, выдавить сок из лимона и взбить, затем сначала по каплям, а потом очень тоненькой струйкой влить масло (оливковое или подсолнечное) , все время, взбивая яично-масляную массу. Должна получиться эта масса однородной, если майонез не получился с первого раза, надо его ещё раз взбить, добавив 1-2 желтка
Соусы с майонезом

Answer 2

Нашла очень легкий, быстрый, вкусный рецепт майонеза, а вкус нисколько не отличается от магазинного.
 
Фото

Заране прошу прощения, если я повторяюсь, но такого рецепта на сайте не нашла. Если что скажите удалю тему sharik
 
Нам понадобится:
 
Фото

* блендер
* 150мл рафинированного подсолнечного масла
* 1 ст. л лимонного сока
* 1/2 ч. л. сахара
* 1/4 ч. л. соли
* 1 ч. л. горчицы
* 1 яйцо
 
1. Смешиваем лимонный сок с сахаром и солью
2. Добавляем лимонную смесь в раст. масло
3. Добавляем горчицу
4. В конце добавляем яйцо.
5. В блендере смешиваем все ингредиенты. Всё майонез готов!

А если после приготовления добавить порезанные на мелкие кусочки соленые огурцы и мелко покрошенную зелень, то получится соус "Тартар"