Что приготовить из очищенных баклажан Баклажаны очищенные 2 кг

Answer 1

отварить кусочками в солёной воде и складывать в банку пересыпая резанным чесноком и можно зелень - главное не переварить чтоб были упругие а не как тряпка - потом в кипячёной воде разводим совсем немного уксуса и заливаем кусочки которые в банке лежат не плотно - если вода останется не выливайте - потом придётся ещё подлить - стоят в холодильнике долго - для поедания рассол сливаем и крошим лук полукольцами - перемешиваем и маслим растительным маслом - желательно дать постоять чтоб промаслились