Какой может быть диетический соус для спагетти пригот-ный в домаш. условиях? спасибо)

Answer 1

Соус турецкий (таратор)
 
Йогурт смешать с толченым чесноком, мелко рубленым зеленым луком и укропом, натертым маринованным огурчиком, поперчить, прибавить лимонный сок, любимые специи и настоять с полчаса.
 
200 г йогурт, 50 г зеленого лука и укропа, 2 зубка чеснока, ч. л. красного перца, маринованный огурчик
 
Соус из крыжовника немецкий (ягрус)
 
Крыжовник пропустить через мясорубку вместе с укропом и чесноком. Смешать с солью и сахаром, разложить по банкам и хранить в прохладном месте. Подается к мясным блюдам.
 
1 кг зеленого крыжовника, 200 г укропа, 300 г чеснока, 1 с. л. соли, 1 с. л. сахара

Answer 2

берете 1 кг помидор . в кастрюльку наливаете олив масло и кидаете туда чеснок. потом чеснок вынимаете , когда он подзолотится и отставляете на пару сек кастрюльку. туда режете помидоры или уже готовую помидор массу. и варите на мал огне 1 час. соль по вкусу. можно в конце добавить базилик на 10 мин варки. соус готов.