Посоветуйте маринад для свинины НЕ на шашлык БЕЗ майонеза и сметаны

Question

есть лук чеснок, яблочный и обычный уксус, гора специй, соевый соус ну и там по мелочи. по времени - есть час. посоветуйте пропорции для моих продуктов или же какой-то соус, тогда схожу докуплю всяких съедобных штук

Answer 1

2 ч. л. дижонской горчицы
2 ч. л. французской горчицы (в зернах)
2 ч. л. меда
сок половины лимона
2 зубочка чеснока
пару веточек тимьяна (использовать листочки)
1 ст. л. оливкового масла

томатный сок, репчатый лук, зелень кинзы, базилик, молотый перец, соль.

 4 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. лимонного сока, 3 ст. л. коньяка, соль, молотый перец.

Answer 2

А зачем куда-то бежать если есть лук, лимон. соль, перец? вот и замаринуйте на часик
шашлык тут ни причем. потом в духовочку и, на выходе. вкусное и ароматное мясо, а соус Ткемали или Сацебели рекомендую, плюс горочка свежих овощей)