Что можно быстро приготовить из кальмара?

Question

Нашёл в морозилке упаковку замороженных кальмаров. Свежие. Что можно из них быстренько приготовить и как?

Answer 1

Разморозить положить в чашку в 2-3 раза больше по объёму и залить кипятком выдержать 15-20 минут помыть от кожи и внутренностей, нарезать соломкой, на сковороде а лучше в сотейнике, сливочное масло растопить, как появится ореховый запах высыпать нарезанный кальмар соломкой прогреть буквально одну-две минуты выключить огонь и дать постоять 2-3 минуты. Кальмара можно есть масло оставшеся можно использовать на салаты