ваш любимый рецепт выпечки к чаю? что-то несложное и вкусненькое

Answer 1

Обычно пеку кекс на кефире с клюквой

Для кекса потребуется:

2 стак. муки
1 стак. кефира
1 стак. сахара
2 яйца
2\3 стак. растительного рафинированного масла
1. 5 ч. ложки разрыхлителя
около 2\3 стак. вяленой клюквы (можно изюм)

Готовим тесто:
Яйца соединить с сахаром и щепоткой соли и взбить до пены, влить кефир, растительное масло, добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто, слегка взбить его. Можно венчиком, но я перемешивала миксером на малых оборотах. Добавить в тесто промытую и обсушению вяленую клюкву и перемешать.
Переложить тесто в форму ( я использовала силиконовую) и отправить в духовку на 40-45* при температуре 180-200*С.
При выпечке кекс поднимется.

Answer 2

Домашне печенье
3 стакана пшеничной муки
2 яйца
250 г. Сливочного масла
1/4 стакана сахара
Пищевая сода
Ванилин и сахарная пудра
1) отделить белок от желтка; белок в холодильник на 5-7 мин, а желток растереть с сахаром. Затем взбить белок в густую пену и соединить с желтком
2) Просеять муку через сито, добавить масло, соду и ванилин. Все это перемешать и пропустить через мясорубку
3) Сформировать печеньем и поставить в духовку на 15-20 мин. посыпать сахарной пудрой
Много раз делала получается очень вкусно ) вся семья в восторге

Answer 3

"Хрустики"
Смешиваем, 50/50 теплую воду и подсолнечное, РАФИНИРОВАННОЕ, масло, соды 0, 5 ч. л. и муки, чтобы получилось "пельменное тесто". Убираем на час в холодильник (не морозилку) . Достаем, раскатываем в круг, толщиной пол сантиметра. Присыпаем сахаром и вкатываем его скалкой в тесто. Делаем надрезы от центра к краям. Такие продолговатые треугольники, у края 10 см в ширину. Начинаем скатывать их в рулетики от края к центру. Получаются такие круассанчики. Отправляем в духовку до золотистой корочки. Вкусные как горячие, так и холодные.