Как вкусно приготовить утку? Желательно не в духовке.

Answer 1

1 шт. утка

1/2 стакан пиво – 2

2 лук репчатый – головки

корень имбиря молотый по вкусу

перец черный молотый, соль по вкусу

Утку залейте холодной водой так, чтобы она полностью е покрыла. Доведите воду до кипения, снимите пену, добавьте лук, нарезанный соломкой, соль, перец, имбирь и варите на медленном огне до готовности. Готовую утку выньте из бульона, нарежьте небольшими кусочками, залейте пивом и прогревайте 15-20 минут.

При подаче выложите утку на блюдо, полейте образовавшимся соусом, посыпьте рубленой зеленью.

Гарнируйте овощным рагу.

Answer 2

если домашня только тушить с капустой. из духовки она выйдет - кожа - кости - и 2 литра жира. а вот индоутку. хоть в духовку. хоть тушить с капустой. хоть в сметане с картохой.

Answer 3

С капустой или черносливом и яблоками. Но с кислой капустой классика. Начинку в утку, утку в пакет для запекания и на пару часов в духовку. Мин за 15 до готовности раскрыть пакет, чтобы утка зарумянилась.