Можно ли посыпать тёртым сыром руками? Или только ложкой? Записано ли это в этикете?

Answer 1

Если вы готовите в своем доме себе и гостям пиццу (к примеру или пасту) , то первым делом чистыми руками трете на терке сыр и руками посыпаете эти блюда.
Если вы кушаете в кафе или ресторане, там вам уже все готовое посыпанное подали.
Если вы работаете в этом кафе или ресторане, то по-любому вас научат, как правильно готовить (чистые руки, перчатки и т. д. и т. п. ) .
Не думаю, что вам часто (без разнице где) подают блюда, где вы должны посыпать сыр в него. А если все же это так, то думаю, что ложка рядом с тарелкой тертого сыра уже подсказка на то, чтобы вы ею воспользовались.