Как сделать панировку как KFC ?

9 лет назад от Poman Belov

1 ответ



0 голосов
Это курица в кляре, секрет в мариновке, процесс изготовления. и много специй. Мука+крахмал+специи (разных, много) +вода, до состояния теста для оладушек. Кусочек обмакиваем, дале в муку+специи, потом снова обмакиваем, дале в муку+специи (чем больше "слоев", тем больше "корочки") . Жарим в масле (что бы кусочки в масле скрывались)
9 лет назад от Оксана Караваева

Связанные вопросы

1 ответ
Вкусные рецепты без жарки, майонеза и перца (чеснока) , поделитесь плиз
7 лет назад от Анна Гавриличева
2 ответа
подскажите рецепт торта из печенья
5 лет назад от НеАнгел
1 ответ
Можно ли есть перепелитные яйца сырыми как этого советуют производители?
12 лет назад от кирилл иванов