Время приготовления креветок и узнать сам процесс ?

Question

Как вы готовите креветки, сколько по времени, какая температура.

И как делают жаренные креветки.

Ещё хочется узнать, как можно ускорить процесс очистки 200-400 креветок? Это же просто уйма времени.

Answer 1

Жарю неочищенные креветки на оливковом масле с добавлением соли, тертого чеснока и перца. На среднем огне, до подрумянивания, минут 5-7.
Варить тоже быстро- в кипящую воду, добавить соль, перец горошком, Лаврушку, как всплыли-готово!
А способа быстрого очищивания как такового нет, наверное, задействуйте в процессе все семейство!

Answer 2

Закипели, три минуты и готово. Это если они красные, но замороженные. А жарю я их предварительно разморозив. Жарила однажды замороженные, так они все равно сварились.