как сварить перловку рассыпчатой чтоб зерна не липли друг к другу?

Answer 1

Да сперва на ночь замочить, потом варить как нравится, а после промыть в дуршлаге как макароны. Вот и всех дел. У меня друг, повар по профессии, так и рис, и перловку варит. Только рис на пол часа замачивает

Answer 2

Замочите на ночь в холодной воде, а потом промойте и варите, залив холодной водой, минут 30. Промойте и будет вам рассыпчатая перловка. А чтобы не слипалась, заправьте растительным маслом