Можно ли в печенье Завитушки вместо масла Добавить маргарин

Answer 1

Можно, но не всякий. Нужно смотреть, чтобы жирность маргарина была 80-82% Тогда печенье получится песочным, как и полагается. Если добавлять с меньшим содержанием жира, то получится фигня полусырая, тяжелая и несъедобная.