нужно-ли в борщ украинский класть фасоль

Answer 1

Я добавляю, потому что люблю.
Чтобы удивить: так чего только не кладут. у каждой хозяйки свой ПРАВИЛЬНЫЙ рецепт . И перец болгарский, и грибы сушеные (постный борщ) , и чернослив, и т. п.
Вон говорят, что в борщ по-черниговски дольки яблок надо. не зна. не зна. Может для кислинки я бы и потерла, но у нас так не готовят. Может рестораторы чего намудрили или составители кулинарных книг?