Все о еде
Войти
Регистрация
Маргарин или слив. масло в дрож. тесто? В чем разница воздействия на тесто?
9 лет
назад
от
василиса рокотова
2 Ответа
▲
▼
0
голосов
Лучше - подсолнечное масло. Просто идеально!
Постепенно, во время замеса по столовой ложке лью на руки и убиваю сразу двух зайцев:
1) упрощаю замес
2) вносим жиры без холестерина
Никогда в дрожжевое тесто не кладу сливочное масло, а уж маргарин - тем боле
9 лет
назад
от
DaqpbЯR АндqрeVна
▲
▼
0
голосов
Разницы нет, все это жиры.
На сливочном масле зачерствет выпечка быстре, чем на маргарине.
Но, то, что гидрогенизированные жиры (маргарин) - не самые полезные, об этом и упоминать не стоит
9 лет
назад
от
бумага.china0001
Связанные вопросы
1
ответ
Почему? *рандомный текст, тчо бы мэил пропустил мой вопрос*
1 год
назад
от
Максим
2
ответа
при приготовлении маринада для замачивания шашлыка в какой пропорции разбавлять уксусную кислоту (70%) с водой?
10 лет
назад
от
Алиска Скоркина
1
ответ
Вы покупали продукт с названием красная цена?
2 года
назад
от
AdriannaPjt