подскажите рецепты теста для печенья Тесто нужно для силиконовых формочек)

Answer 1

Силиконовые формы подходят для приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей, запеканок, омлетов, желе, шоколада, пудингов, пицц, пирогов. Песочное тесто из рисовой и кукурузной муки, для силиконовых формочек 100 г рисовой муки (или смолоть рис в кофемолке) 60-100 г кукурузной муки (добавлять до нужной консистенции, чтобы было не жидко) 80 г масла сливочного мягкое 90 г сахарной пудры 2 г разрыхлителя 2 желтка 8 г молока. Масло взбить с сахарной пудрой. Добавить к маслу желтки, разрыхлитель, молоко. Перемешать и всыпать муку. Замесить тесто. Скатать тесто в шар и убрать в холодильник на 2 часа. После чего застелить прямоугольную форму тестом, формируя бортики. КЕКСИКИ С ИЗЮМОМ — ТЕСТО Тесто для силиконовых формочек Яйца-2 шт Сахар — 100 гр 100 гр слив. масло 150 гр сметаны 300 гр муки 0. 5 чайн. ложки соды 150 гр изюма. Яйца растираем с сахаром. Добавляем масло (жидкое) (я предварительно поставила в микроволновку расплавляться на минуту) , сметану, муку и соду. Хорошо размешиваем. Добавляем изюм и перемешиваем. Тесто разлить в формы и выпекать при температуре 190 градусов около получаса. Приятного аппетита.