О пельмешках. Почти зима. кто лепит пельмешки на мороз и на семью? Всё вроде просто. но свои секреты давайте.

Answer 1

Муж обожает пельмени, поэтому в свободное от учебы время делаю их очень много, замораживаю. Тесто обыкновенное, фарш говяжий. Когда жила с родителями, с мамой тоже лепили, реже, правда, но количество пельменей зашкаливало) .

Answer 2

попробуйте накрутить фарш из курицы вместе со шкуркой - я в морозилке замораживаю - у нас морозы редко бывают - а тесто замешиваю заране и даю ему постоять в кастрюле накрыв крышкой - муки не надо много класть