Вопрос про майонез?

1 ответ

0 голосов

в 1936 - это промышленное пр-во, а так - делали дома. бабушка моя и в 60х-70х его ВСЕНДА делала дома, взбивая вилкой (миксеров тогда не было) . вот когда появился миксер, стало проще. а магазинный (в стеклянных баночках по 200гр, кто помнит. ) долго был отвратным. слишком соленым. слишком кислым. правда, он (покупной) и сейчас в основном отвратный. я делаю сама