есть хороший кусок говядины, что бы приготовить? идеи?

Answer 1

Ромштекс (говяжий шницель) Кусок говяжьего толстого края, вырезки, разрезать поперек волокон на куски толщиной 1, 5—2 см, отбить молоточком, разделать овальные ромштексы, посыпать солью, перцем, смочить яйцом, взбитым с небольшим количеством молока, обвалять в сухарях и жарить на сковороде с небольшим количеством разогретого жира. Затем ромштексы можно поставить еще на 10 минут в духовку для дожаривания. На гарнир приготовить то, что любите рис, картофель, овощи.

Answer 2

Гуляш с черносливом. Мясо нарезать кубиками обжарить на сковороде. Потом тушить с луком и лавровым листом. В конце готовки добавить специи и чернослив.