Хозяюшки! выручайте! решила приготовить оладушки. но дома было только кислое молоко

Question

80г кислого молока
2. ст. крахмала
Щепотка соды
8ложек муки
5ложек сахара
3ложки кокосовой стружки
Пошла пкчь. думала поговлрка " первый блин комом" не про меня. иии. оладушки мои жутко соленые ( хотя я соли не добавляла!
Уже и сахару добавила еще 5 ложек и воды80гр думала из за того что не азбавила молоко кислое, лучше но все равно килсо соленые
Что делать посдкажите

Answer 1

ВОДА, МУКА, СОЛЬ, УКСУС, СОДА. ЗАВОЖУ ТЕСТО НУЖНОЙ КОНСИСТЕНЦИИ ТЁПЛОЙ ВОДОЙ ДАЮ ВЫСТОЯТЬСЯ . ПОТОМ ГАШУ СОДУ УКСУСОМ БЫСТРО ЗАМЕШИВАЯ В ТЕСТО. ПРОПОРЦЫЮ НЕ ЗНАЮ ВСЁ НА ГЛАЗ. СКОВОРОДА РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО. ПЫШНЫЕ, ВКУСНЫЕ, ДИЕТИЧЕСКИЕ.

Answer 2

лишний точно крахмал. я часто делаю из кислого кефира. никогда не были соленые. видимо, вы соли пересыпали. только сахар поможет.
зы: а экспериментировать тоже люблю. ) и стружку тоже сыпала когда-то. )

Answer 3

Записывай!
14 столовых ложек муки
3 яйца
100гр сахара
Сода на кончике ножа
Щепотка соли
5 столовых ложек растительного масла
Всё перемешиваешь! И понемногу добавляешь молоко/ простоквашу/ кислое молоко/ Можно сделать на ВОДЕ!
Перемешиваешь до консистен ции сметаны.
На сковороду немного масла и ты - шеф-повар!
Можно натереть в квашню яблоко/ грушу или при жарке налив квашню на сковороду положить немного повидла и залить слегка квашенкой/ будут оладьи с начинкой.

А + 1 яйцо и квашню чуть жиже и будут блинчики.
Удачи;)

Answer 4

зачем в оладьи крахмал? соды надо неполная чайная ложка и е обязательно погасить уксусом ( пищевым, а не 100 % м) . соли совсем на кончике ножа. а можно и совсем не кидать и полная ч л с горкой сахарного песка