напишите пожалуйста рецепт простого кекса (если можно без какао и кефира)

Answer 1

Кекс творожный
для теста:
мука - 2 стакана
сливочное масло - 250г
творог - 300г
сахар - 1 стакан
яйцо - 4 шт.
изюм (без косточек) - 1/2 стакана
лимон - 1 шт.
питьевая сода - 3/4 ч. л.
соль - по вкусу

для глазури:
сахарная пудра - 1 стакан
клюквенный сок - 3 ст. л.

Чтобы приготовить Кекс творожный необходимо:

Масло взбить с сахаром добела, взбивая, добавить по одному яйцу, а также лимонную цедру, сок от 1/2 лимона, пропущенный через мясорубку творог, изюм, соль, просеянную муку, вместе с лимонным соком растворенную соду. Тесто основательно вымесить, выложить в смазанную жиром форму для кекса и выпекать при умеренной температуре примерно 50 мин. Остывший кекс вынуть из формы, покрыть клюквенной глазурью (сахарную пудру смешать с клюквенным соком) и подсушить в теплой духовке.

Answer 2

Кекс "Столичный"
масло слив. -230
сахар-230
яйцо-4 шт
мука-300
сода и сухая лимонная кислота-по 1/4 ч. л.
изюм-200
масло взбивать с сахаром, постепенно добавлять яйца, муку смешать с содой и лимонной к-той, добавить изюм (подготовленный) , замесить тесто (долго не месить, только до получения однородной массы) . Тесто выложить в маленькие формочки или в одну большую форму (смазанные маслом) , выпекать в заране разогретой до 180 градусов духовке, время зависит от размеров кексов. В процессе выпечки верхушка кекса поднимется и образуется трещина, для кексов это нормально

Answer 3

Сливочное масло – 217 г
Сахар – 217 г
Яйца – 173 г
Мука – 289 г
Разрыхлитель – 11 г
Изюм – 217 г
Лимонная эссенция – 0, 5 ч. л.
Соль – 1 г
Сахарная пудра – для подачи

Проверено лично несколько раз. Тесто-достаточно густое, это нормально. Рецепт по ГОСТу, настоящий кекс. Яйца беру 4 шт.

Answer 4

американский яблочный кекс. 1 яйцо. 1 стакана сахара, 1 стакан муки, 2 стакана нарез яблок, 1, 2 стакана растит масла без запаха, сода. чтоб не ошибитсья зайдите на сайт готовим ру. я готовила пару раз. понравилось.