Какое блюдо из курицы сделать на праздник? Нужно оригинальное и вкусное. с цитрусовыми не предлагать, ананас тоже нет+

Question

Плиз рецептики!

Answer 1

Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Для приготовления куриных ножек «Тандури» необходимо сначала приготовить маринад для курицы. Чтобы приготовить маринад, влейте в миску йогурт, выдавит чеснок, добавьте куркуму, паприку, имбирь, соль, чёрный перец, растительное масло и кари. Полученную смесь тщательно перемешайте до однородности.
Подготовить курицу к маринованию. Куриные голени тщательно промойте и очистите от лишней шкурки. На каждой голени сделайте по 2-3 круговых надреза до кости.
Подготовленную курицу переложите в отдельную миску и посолите по вкусу. В миску с курицей выдавите сок 1 лимона и влейте маринад. Курицу с маринадом тщательно перемешайте, втирая маринад во все надрезы. Оставьте мясо мариноваться как минимум на 4-5 часов, лучше всего на ночь.
Основная обработка
Разогрейте духовку до 200-220 градусов. Маринованную курицу выложите на противень в один слой. Запекайте курицу в духовке в течение 30-40 минут. При необходимости курицу переворачивайте.
В конце жарки, можно включить гриль, чтобы сделать корочку куриных ножек «Тандури» ещё вкусне.
Готовность куриных ножек можно определить путём прокалывания ножек зубочисткой. Если при прокалывании не будет выходить прозрачный (не розовый) сок, то куриные ножки готовы.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте куриные ножки «Тандури» в качестве основного блюда на обед или ужин. Куриные ножки «Тандури» можно употреблять, как в горячем, так и в холодном виде.
Совет
Для приготовления куриных ножек «Тандури» хорошо подходит смесь специй «Гарам-масала», в состав которой входит чёрный перец, кумин (зира) , семена кориандра, семена кардамона, листья пажитника, сухой имбирь, гвоздика и куркума. «Гарам-масала» по составу схожа со смесью «Кари».
Для приготовления куриных ножек «Тандури» можно использовать и другие части курицы, например, бёдра или крылышки.

Самое оригинальное что смогла найти!

Answer 2

. лучше всего на банке или бутылке. внутрь налить воды и положить специи. курицу натереть специями и маслом. поставить запекать. получается сочная внутри и красивая румяная корочка снаружи. отдельно отварить картофель в минут за 15 до конца запекания курицы выложить его в форму вокруг тушки. на каждую кусочек сливочного масла. при подаче посыпать зеленью.