Тушенка свиная в скороварке.

Question

Дайте хороший рецептик! Чтобы приготовить в скороварке с последующим раскладыванием в банки. Делала по рецепту 1 кг мяса. 1 ч. л. соли. лавр. лист. перец. Все смешивала и тушила 2-3 часа. Затем раскладывала по банкам и стерилизовала 30 мин. и закручивала. Хранилась хорошо, но жестковатая была. Может что-то не так сделала?

Answer 1

Так мы же мяса не видим, над которым вы работали. Мясо - оно разное бывает. А ваш вопрос из серии медицинских анекдотов: ". Учебник по хирургии под рукой. Сделал операцию на позвоночнике. Вскрыл. Срочно скажите, что делать дальше. "