Зачем при приготовлении супов обжаривать продукты перед отправлением в суп?

Во многих рецептах овощи и мясо обжаривают перед отправлением в суп. А зачем? Это же тоже самое что убить, закопать, потом выкопать и снова убить.
9 лет назад от Светик Жаданова

2 Ответа



0 голосов
Это скоре не необходимость, а особенность нашей кухни. У многих других народов, таких требований к супам нет. Овощи "бросают" в супы не обжаривая их. А растительное масло просто доливают в кастрюлю.
9 лет назад от Анастасия Григорьева
0 голосов
я не обжариваю овощи, получается не мене вкусно, чем с зажарками.
да, кто-то любит пожирне и проче.
но мой мужчина не жалуется, а наоборот супы получаются очень вкусными и полезными.
9 лет назад от Boom

Связанные вопросы

1 ответ
Создал группу "Непереносимость глютена". Многие даже не подозревают что больны. Но желающих участвовать мало. Почему
4 года назад от Катя Гузенко
1 ответ
Посоветуйте пжл недорогую и некостялвую рыбу И по какой цене вы е берете? Спасибо
7 лет назад от Аврора-крейсер!
1 ответ
Помогите Хочу жрать, а дома только пельмени, а уже ночь, пожалуй жрать не буду)
10 лет назад от Евгения Янкина