Нужна ли сода (или разрыхлитель) в бисквит? бисквит на торт, не на рулет.

8 лет назад от Мария

2 Ответа



0 голосов
Можно добавить, а можно и не добавлять. Нужно по тесту смотреть, я добавляю разрыхлитель только если вижу, что тесто у меня получилось не очень, а потому бисквит воздушным не будет.
8 лет назад от Саня Семенов
0 голосов
НЕ НУЖНЫ! Разрыхлитель или соду кладут в тесто, где есть что разрыхлять (со сметаной, кефиром, маслом) . А в бисквите разрыхлять нечего - там и так сплошной воздух (если конечно его правильно взбили)
8 лет назад от анна боровицкая

Связанные вопросы

3 ответа
Какой торт (пирог) сделать вкусный
10 лет назад от Ирина Артеменко
1 ответ
Что еще интересного в замороженных овощах?
4 года назад от Ramis Rakhmatov
2 ответа
Постные блюда. Существуют ли такие, чтоб приготовить- быстро, а кушать- вкусно и сытно? Поделитесь рецептиком) )
10 лет назад от Пингвинчик