срочно! муж сказал, что сегодня приедет домой, что приготовить Есть свинина только грамм800. капуста. крупы. овощи

Answer 1

Я готовлю ленивые голубцы:
Рис отварить до полуготовности. Мясо прокрутить на фарш. Капусту порезать (помельче) и слегка потушить в небольшом количестве воды, (только чтобы размякла, воду слить) . Смешать фарш, рис, капусту, добавить сырое яйцо, соль, специи, и хорошо вымесить. Налепить продолговатые или круглые котлеты.
Обвалять в муке, обжарить на сковороде в масле до румяной корочки. Сложить в кастрюлю, залить соусом и потушить на маленьком огне минут 40 или в сковороде или в форме потомить в духовке.
Соус можно сделать из обжаренного лука, натертой моркови, помидоров или томатной пасты, можно сделать белый соус из обжаренного с мукой лука, разведенного кипятком с добавлением молока или сметаны.
Если готовить в духовке, то "котлетки" можно не обжаривать, просто выложить в форму, залить соусом и потомить в духовке. при готовке они немного увеличиваются в размерах, поэтому не следует их укладывать плотно, и желательно в один слой. Минут за 10 до готовности можно посыпать сыром.

Answer 2

Ну, можно плов сделать - мяса вполне достаточно на один раз, салатик там какой-никакой. если есть мука- блинов можно испечь, подать с сахарной пудрой и чаем)