какие русские блюда можно попробовать на острове валам? остров валам находится на севере Ладожского озера

Answer 1

самые разные
но туда едут душу свою просветлить. а не брюхо набить

На первое были монастырский борщ с фасолью и калья (суп, приготовленный на огуречном рассоле) с рыбой.
На второе - плов с овощами и изюмом, постные голубцы, перепеча из тыквы - что-то вроде тыквенной запеканки с рисом: тыкву и рис для этого блюда предварительно отваривают отдельно друг от друга, затем смешивают, в фарш добавляют взбитые также отдельно белки
и желтки и выкладывают все в смазанную маслом форму.
Получается нечто средне между выпечкой и вторым блюдом.

На десерт сестры приготовили пирог с яблоками и пирожки с маком и медом - маковники.
И хотя тесто было замешено без использования сливочного масла, получилось оно пышное, нежное,
а начинка.

В дни постов количество блюд на столе, как сказали монахини, уменьшается, исчезают рыба, яйца, молочные продукты. Но трапеза при этом не становится мене вкусной и, уж конечно, остается такой же сытной.