Обязательно ли кипятить магазинное молоко?

Answer 1

Если на упаковке написано «пастеризованное» – не нужно. Пастеризация – это метод обеззараживания молока, при котором оно в течение нескольких часов нагревается до 60 градусов. Это аналогично кипячению, и почти не изменяет вкусовых качеств молока.

Answer 2

при пастеризации не все бактерии погибают, такое молоко надо кипятить
ультрапастеризованное в тетра паках не надо кипятить, оно обработано при ультра высоких температурах, считается самым полезным

Answer 3

если молоко стерилизованное или ультрапастеризованное, то кипятить не надо. Но тут еще и от упаковки зависит, чем герметичне упаковка, чем лучше она защищает от света, солнца, тепла, тем лучше молоко хранится. Безопасне всего молоко тетра паках, тетра пак самый герметичный, бактерии туда никак не попадут. А у бутылок часто крышки пропускают воздух, с воздухом попадают бактерии и такое молоко становится опасным. Я такое не покупаю, беру только в тетра паках, его не надо кипятить

Answer 4

только ультрапастеризованное не нуждается в кипячении, оно и так уже безопасное. А пастеризованное лучше кипятить, с ним всякое бывает, портится еще в магазине, потом люди травятся. Я только ультра беру

Answer 5

Читала в интернете про молоко, что полезне молоко пастерилизованное. которое не трижды подвергают высокой температуре. Сколько ищу в магазинах пастерилизован. молоко и всё везде ультра, даже не нахожу стерилизован. .

Answer 6

В упаковке молоко уже прошло термобработку, дополнительное кипячение не нужно. Есть пастеризованное и есть стерилизованное и ультрастерилизованное, но последне как правило в составе имет сухое молоко и потому хранится дольше. Цельное молоко бывает только пастеризованным и оно наьуральное и хранится максимум 5 дней. Остальное все практически в составе имет восстановленное (сухое) молоко