зачем на хлебе делают косые надрезы?

8 годов назад от Вито Скалетта

1 ответ

0 голосов
Надрезы на батонах выполняют сугубо эстетическую функцию, создавая характерный рисунок, позволяющий покупателю узнавать любимый хлеб «в лицо», не путая с другими. Надрезы могут быть глубокими и не очень, косыми и прямыми, идти как поперек батона, так и вдоль него. Это ни на что не влияет.
8 годов назад от Иван Шаварин

Связанные вопросы

1 ответ
Что, на Ваш взгляд, лучше — ВБП или дешевые макароны?
5 годов назад от Tania
1 ответ
Как приготовить манную кашу без сливочного масла?
9 годов назад от Антон Гончарук
3 ответов
Кто делал тесто пресное или дрожжевое на молочной сыворотке? Отзовитесь! Как получается на вкус? (подр вн) .
2 годов назад от БрЮнЕтОчКа =)