Как вкусно запечь в духовке тыкву без животных жиров

Answer 1

Порезанную крупными кубиками тыкву (очищенную разумется) посыпаю специями (пряные травы с чесноком и перцем) , солю, чуть растительного масла, перемешиваю рукой. Запекаю в рукаве или сотейнике, прикрыв его фольгой, минут 30. Затем разрезаю рукав или снимаю фольгу, чтобы испарилась лишня влага и ещё минут 15. Отличный гарнир получается.
Я вобще везде, вместо картошки, использую тыкву : у мамы диабет, а доча следит за фигурой. )