Можно ли есть горячую красную икру?

Question

Так получилось что я сварила рисовую кашу и решила добавить ложку красной икры, икра вся растаяла и вкус стал у неё ужасный! Я сьела эту кашу с икрой и мне стало плохо. Икра испортилась при высокой температуре чтоли?

Answer 1

как она растаяла-то? или у Вас икра искусственная была? икру добавляют в крем-супы и горячие соусы, она там не тает и плохо потом никогда не становилось.

Answer 2

у вас имитация была) желатиново-белковая) плохо стало потому что неприятно было. вот и самоубеждение пошло)

у вас может на банке осталось пару икринок? ) попробуйте на консистенцию ) это желе - раз растаила.