Подскажите простой рецепт Чизкейка

Question

когда то 2 года назад нашел рецепт чизкейка. корж с печеньев это я помню. 400 грамм сыра, 200 грамм сметаны, но вот не помню сколько яиц ванили и сколько то муки добавлялось и взбивалось это все в определенном порядке. не могу найти тот рецепт помогите

Answer 1

Ингредиенты для "Чизкейк без выпечки с зефирным кремом":
Сироп ягодный (густой) — 50 г
Маршмеллоу (белый в крем) — 400 г
Молоко (комнатной температуры в крем) — 300 г
Масло сливочное (растопленное) — 120 г
Сок лимонный (в крем) — 4 ч. л.
Печенье (песочное) — 350 г
Какао-порошок (перемешать с печеньем) — 3 ч. л.
Маскарпоне (в крем) — 500 г

Рецепт "Чизкейк без выпечки с зефирным кремом":
Чизкейк без выпечки с зефирным кремом ингредиентыПродукты.

Чизкейк без выпечки с зефирным кремом ингредиентыИзмельчаем печенье в мясорубке или в комбайне или блендером.

Чизкейк без выпечки с зефирным кремом ингредиентыРастопить сливочное масло в свч.

Чизкейк без выпечки с зефирным кремом ингредиентыДобавляем какао к печенью и перемешиваем.

Чизкейк без выпечки с зефирным кремом ингредиентыДале добавляем растопленное сливочное масло к раскрошенному печенью и перемешиваем.

Чизкейк без выпечки с зефирным кремом ингредиентыУтрамбовать по периметру разъемной формы 26см.

Чизкейк без выпечки с зефирным кремом ингредиентыПоставить в холодильник минут на 20, пока будем делать крем.

Чизкейк без выпечки с зефирным кремом ингредиентыДелаем крем.
Выкладываем в стеклянную миску 250 гр маскарпоне и 200гр белого маршмелоу. Помещаем в свч с мощностью 800 на 2 минуты.

Чизкейк без выпечки с зефирным кремом ингредиентыДелаем в 2 этапа. Так лучше и удобне перемешивать.

Чизкейк без выпечки с зефирным кремом ингредиентыДобавляем 150 гр молока и перемешиваем. Добавляем 2 чл лимонного сока.
Это для полпорции.
Повторите процедуру и соедините две массы.

Чизкейк без выпечки с зефирным кремом ингредиентыСоединяем весь крем и выливаем в подготовленную форму.
Даем крему немного застыть. Но не сильно, чтобы мы смогли украсить. Капелька должна быть на поверхности крема.

Чизкейк без выпечки с зефирным кремом ингредиентыПриступаем к декору. Нам понадобится густой сироп, шприц или пипетка.

Чизкейк без выпечки с зефирным кремом ингредиентыКапаем капельки сиропа, начиная с центра по спирали.

Чизкейк без выпечки с зефирным кремом ингредиентыВот так должно получится.

Чизкейк без выпечки с зефирным кремом ингредиентыЗубочисткой, начиная с центра ведем посередине капельки, не отрывая руки до последней капли. Вот такой рисунок у нас получится. Потренируйтесь на блюдечке.

Чизкейк без выпечки с зефирным кремом ингредиентыСтавим Чизкейк в холодильник. Лучше на ночь.