Все о еде
Войти
Регистрация
Как сделать свиной окорок мягким. В чем мариновать? Слышала, что некоторые добавляют соду.
9 лет
назад
от
Виктория Мажеровская
2 Ответа
▲
▼
0
голосов
. не добавляйте соду. не слушайте тех советчиков. ) . вы е натрите специями. маслом. если любите соевый соус то его налейте. и хорошенько помните тот кусок. пусть полежит хоть пару часов в этом маринаде. отлично приготовится. и мягким будет и сочным.
9 лет
назад
от
Анастасия Митюнина
▲
▼
0
голосов
киви или лук репка – результат будет разным на вкус.
лука нужно много, а киви мало, а то мясо превратится в тряпку. на килограмм мяса 1-1, 5 киви, или несколько средних луковиц. только не передержите в киви – термоядерная вещь )
дополнительно можно и нужно класть специи для оттенка
9 лет
назад
от
Альбина Шаутова
Связанные вопросы
3
ответа
Зачем мясо для шашлыка маринуют в вине или уксусе? Что ему дает кислота?
8 лет
назад
от
Алевтина Гумирова
2
ответа
Какая часть курицы вкусне всего? !
7 лет
назад
от
настя пугачёва
8
ответов
Как относитесь к сыру копченому "косичка"? Соленый такой, я вобще его очень люблю.
13 лет
назад
от
larisa