Горечь в супе. От чего немного горчит лапша?

Answer 1

На каком бульоне сварен, хорош промыты и обработаны мясные продукты или курица, обязательно под проточной водой. следить . как варится бульон. чтоб томился, а не кипел. От самой лапши, если сделана своими руками ничего не должно горчить, если магазиная. то может хранилась не так или просрочка.