Сколько килограмм свежей нашинкованной капусты идет на 1 трехлитровую банку при солении на зиму?

Question

или по другому: на сколько трехлитровых банок идет 10 кг нашинкованной капусты?

Answer 1

Из 10 кг капусты получается 3 3-х л банки. Всегда солю 10 литровое ведро, туда как раз входит 10 кг нашинкованной капусты. Когда раскладываю, получается 3 банки.
Значит на 1 банку нужно чуть больше 3-х кг. Покупаете вилок кг на 4, когда очистите, т. е. сбросите зеленые листья, да кочерыжка отойдет, получится как раз на банку.