Можно ли варенные мидии хранить в холодильнике и сколько?

Question

Получилось что купил 1, 5 кг живых мидий. Половину зажарил на сковородке с соусом, половину сварил (на пару, типа) . Все съесть за раз не получилось, часть поставил в холодильник, на сутки. Вот, теперь хочу вареные из холодильника зажарить с сыром. Но прочитал, что приготовленные мидии категорически нельзя разогревать, и вобще чуть ли не сразу их выбраывать, на следующий день типа испорченные уже.
Не пойму почему так, если они варенные и в холодильнике?
И как же их тогда хранить, если готовить надо сразу в день покупки, а хранить нельзя? Если их много - 1, 5 кг?
Знатоки, подскажите, буду благодарен.

Answer 1

Экономика должна быть экономной! это они ТАМ выбрасывают, где море есть, а у нас все в ход пойдет, правильно, потом прекрасно зпекайте и никого не слушайте! абсолютно нормальный продукт.