Проверенный рецептик домашнего торта можете написать? Только из инета не надо, если только удачный.

Answer 1

Один из любимых тортов "Арапчонок". Готовится легко и быстро. Выручает, когда внезапно приходят гости.

"Арапчонок"

2 яйца растереть с 1 стаканом сахара, добавить 1 стакан сметаны, хорошо перемешать. Затем всыпать 1 стакан просеянной муки, добавить 2 столовые ложки какао и 1 чайную ложку гашёной соды. Выложить в смазанную форму и выпекать при температуре 180 градусов 30 минут.
За это время приготовить крем.
Крем:
1 яйцо взбить с 1 стаканом сахара, добавить 200 граммов размягчённого сливочного масла и 1 столовую ложку какао. На слабом огне довести до кипения, остудить и облить глазурью готовый торт.

Другой торт "Ореховый" не мене вкусен. По рецепту выпекается 2 коржа. но я иногда не заморачиваюсь, а выпекаю на большом противне с высокими бортиками. Разрезаю торт на 2 части, получаются 2 высоких коржа.

Торт "Ореховый"

2 яйца растереть с 1 стаканом сахара, добавить 200 граммов сливочного масла или маргарина, 1, 5 стакана муки и 1 стакан измельчённых орехов. Добавить 0, 5 чайной ложки гашёной соды. Всё это размешать в густую массу, разделить на 2 коржа и выпекать.
Крем:
1, 5 стакана муки. 1, 5 стакана какао, три четверти стакана сахара залить 1 стаканом молока, размешать и кипятить, помешивая. Залить коржи горячим кремом, обсыпать орехами.

"Муравейник"

0, 5 стакана сахара
0, 5 стакана сметаны
200 граммов маргарина или сливочного масла
4 стакана муки
Замесит густое тесто, пропустить через мясорубку или натереть на тёрке. Выложить на смазанный противень и выпекать.
 Крем:
1 банку сгущённого молока растереть с 200 гр размягчённого сливочного масла.

Готовый продукт перемешать с кремом и выложить горкой как муравейник. Поставить в холодильник.