Как в вашем доме жарят картошку? Поделитесь.

Answer 1

. порезанную брусочками. обсушенную. выкладываю на раскаленную сковородку. на смеси сливочного и растительного масла. затем огонь убавляю до среднего. пока нижня картошка не подрумянится. не переворачиваю и не мешаю. солю в самом конце. крышкой не накрываю. когда готова. один зубчик чеснока. мелко режу и укроп. присыпаю уже готовую.

Answer 2

На раскаленное растительное масло выкладываю картофель порезанный соломкой, обжариваю под крышкой на сильном огне до корочки, переворачиваю всего 2 раза (чтобы картошка форму не потеряла) . В конце добавляю лук, соль, перец и нарезанные охотничьи колбаски. Перемешиваю, еще держу на огне пару минут, выключаю. Под крышкой даю постоять минут 5 и все - едим)